Mississippi Pie ...تارت الميسيسبى

المكونات لطبقة البسكويت :
باكيت كبير من بسكويت اوريو
 1/3 كوب بندق مفروم
3 ملاعق طعام من الزبدة الذائبة
 الحشوة:
2ملعقة طعام دقيق لجميع الأغراض
رشة من الملح 1 1/4 كوب سكر حبيبات
2 ملاعق طعام من شراب الذرة الخفيف 2 ملاعق طعام من  القهوة سريعة التحضير
1 1/2 م/ص من الفانيليا السائلة
3 بيضات كبيرة
 ½ كريمة خفق البارد
1 م/ك من السكر الناعم
1/2 م/ص الفانيليا السائلة
3 ملاعق طعام من البندق المفروم
صوص الشوكولاته ( اختياري )
>سخنى الفرن إلى 180درجة نفرم البسكويت والبندق في محضرة الطعام حتى يطحن ناعما. تضاف الزبدة الذائبه الى البسكويت المطحون حتى يصبح كالرمل المبلل.
نحتفظ ب2 م/ك من فتات البسكويت الفتات لوضعها فى اعلى التارت،
ثم اضغط على الباقي في أسفل وعلى جانبي صينية قطرها 20 سم . تخبز حوالي 10 دقائق ،
وتترك على رف شبكى لتبرد.>
تذوب الزبدة والشوكولاته في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة مع التقليب. ترفع من على النار، ثم يقلب فيها الدقيق والملح حتى تصبح ناعمة. نضيف السكر وشراب الذرة و القهوة والفانيليا. ونقلب ثم يضاف البيض، ونقلب حتى تصبح ناعمة. يصب الخليط فى الصينيه على البسكويت البارد وتخبز حتى يظهر على وجهها تشققات مثل البراونيز تستغرق مدة طهيها حوالى 30 دقيقة. نتقل إلى رف لتبرد قليلا، حتى تصبح دافئه قليلا . فى اثناء ذلك نضرب الكريمة مع السكر و الفانيليا ثم نضع البندق المفروم والشيكولاته ثم توضع اعلى التارت و تزين بفتات البسكويت وتقدم