وردات الجلاش بالتونة
المقادير :
لفة جلاش
زبده للدهن
الحشو :
2علبة تونه قطع و يفضل القطعه الواحدة
علبة ذرة صفراء جاهزه
3 حبة فلفل اخضر مقطع صغيرا
كوب زيتون مخلى و مقطع
ملح وفلفل
عصير ليمون
الطريقه:
نفرد لفة الجلاش على رخامة المطبخ ...نقسمها الى 4 اقسام عرضا و 3 طولا بالسكين بحيث نحصل على 12 مربعا
كل مربع اخذ 3 ورقات و ادهن بالزبدة بينهم و اضعهم فى صينية كاب كيك و هكذا حتى ننتهى من المربعات جميعا...حاولى جعل الورق يأخذ شكل القالب ليكون له قاعده و اطراف فتشبه الوردة
نضعها على درجة حرارة170 لمدة عشر دقائق حتى تصبح لونها ذهبى
اخرجيها و دعيها تبرد
...الحشو
نفتت التونه ونضع عليها الفلفل و الزيتون و الزرة وملح و فلفل و زيتون ثم نفرغها فى وردات الجلاش البارده قبل التقديم مباشرة
اقتراحات الوصفه
يمكنك اضافة جبن رومى مبشور على وجه الوردات
للضفاء لون مبهج ضعى قليلا من قطرات الكاتشب على الوجه
تعليقات
إرسال تعليق