الجرامسالا

يمكنك عمل بهارات الجرامسالا او Garam Masala بسهوله فى منزلك و يستحسن عمل كميات قليلة حتى حتى تظل البهارات محتفظه برائحتها مما يضفى على اكلاتك مزيد من الطعم الحلو 😊

المقادير:

4 م/ك بذور الكزبرة
3 م/ك حب هيل مفتوح جزئيا
2 م/ك بذور كمون
1 م/ك بذور فلفل اسود
2 عود قرفه

 الطريقة :

فى طاسة نظيفه وعلى نار هادئه  حمصي جميع التوابل مع بعضها حتى تظهر رائحتها ثم اتركيها تهدا قليلا و ضعيها فى مطحنة التوابل و اطحنيها جيدا و اختفظى بها فى برطمان زجاجى لحين الاستخدام

ملحوظات :

اذا كنت تفضلين الحار ضيفى قليلا من قرون الشطه الى البهارات اثناء طحنها